Colores que huyen
Objetivo
  • Estudiar algunos conceptos de la física como la tensión superficial.
  • Realizar una experiencia de física recreativa con un final sorprendente para el que no sabe física pero perfectamente explicable por las leyes de la misma.
  • Observar como ciertas sustancias pueden romper la tensión superficial de un líquido.
Introducción
Algunas suatancias son capaces de disminuir la tensión superficial del agua como por ejemplo el jabón. Vamos a aprovechar esta propiedad para realizar unas experiencias sencillas.
Materiales
Productos
  • Un plato llano.
  • Dos cuentagotas.
  • Leche.
  • Colorante para alimentos.
  • Detergente.
Realización práctica
  • 1.- Vierte un poco de leche en un plato llano y deja que tome temperatura ambiente.
  • 2.- Con un cuentagotas echa cuidadosamente algunas gotas de distintos colorantes sobre la superficie de la leche.
  • 3.- Observa que las gotas forman círculos separados sobre ella. Los colorantes no rompen la tensión superficial de la leche.
  • 4.- Con el otro cuentagotas, echa suavemente unas gotas de detergente.
  • 5.- Observa cómo se extienden los colores.
  • 6.- Intenta explicar por qué ocurre esto.
Leche coloreada
Precauciones
  • Esta experiencia no requiere precauciones especiales.
Explicación científica
Colores huyendo
  • En este experimento, la tensión superficial de la leche inicialmente sostiene las gotas de colorante.
  • Pero al añadir el detergente a las gotas de colorante se rompe la piel flexible de la leche en los puntos donde cayeron las gotas de detergente.
  • La tensión superficial es más fuerte en los extremos del plato y atrae la leche y los colorantes hacia fuera.
Curiosidades y otras cosas
  • La tensión superficial es responsable de la resistencia que un líquido presenta a la penetración de su superficie, de la tendencia a la forma esférica de las gotas de un líquido, del ascenso de los líquidos en los tubos capilares y de la flotación de objetos u organismos en la superficie de los líquidos.
Bibliografía

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